DÑA. MARÍSA SÁNCHEZ
cocinera
NACIO EN 1933 EN EZCARAY (LA RIOJA)
SU BAUTIZO ENTRE FOGONES FUE PREPARAR UNA BODA EN AUSENCIA DE SU MADRE CUANDO SÓLO TENÍA 15 AÑOS
REGENTA JUNTO A SU FAMILIA EL HOTEL ECHAURREN QUE COMPRÓ A SUS PADRES CUANDO SE CASÓ Y QUE HA VISTO YA A 5 GENERACIONES
SU MAYOR AFICIÓN ADEMAS DE LA COCINA ES LA ESCRITURA Y LLEVA VARIOS AÑOS RECOPILANDO RECUERDOS DE INFANCIA DE SUS AMIGOS
EN SUS NOCHES DE INSOMNIO RELEE LIBROS DE COCINA, ESPECULA "IN MENTE" Y CREA RECETAS QUE PONE EN MARCHA AL DÍA SIGUIENTE
Ya hemos pasado por aquí...103761